Pizza grelhada com pêssegos queijo de cabra e presunto الفרגان

Para preparar uma deliciosa receita que combina pêssegos ou nectarinas com queijo de cabra e presunto, você precisará dos seguintes ingredientes: 75 ml de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva, 4 a 5 pêssegos ou nectarinas maduras, 3 embalagens de massa de pizza fresca (ou massa de wrap, opcional), 300 g de queijo de cabra, 300 g de presunto fatiado fino e 150 g de rúcula.

O modo de preparo começa com a abertura e desenrolagem das massas de pizza, que devem descansar em temperatura ambiente por 10 minutos para ficarem mais maleáveis. Em seguida, aqueça um grelhador ou uma frigideira grande com um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva, deixando aquecer por cerca de 1 minuto.

Coloque a massa de pizza no grelhador quente e grelhe por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até que fiquem levemente douradas. Repita esse processo com as demais massas e reserve.

Utilize os pêssegos ou nectarinas, cortando-os em meias-luas grossas. Grelhe rapidamente no grelhador até que fiquem levemente marcados. Sobre as massas grelhadas, distribua os pêssegos, o queijo de cabra esfarelado, o presunto fatiado e a rúcula.

Tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto e finalize regando com Azeite Gallo Extra Virgem Reserva. Sirva imediatamente e desfrute dessa combinação de sabores frescos e aromáticos.