Cinco receitas ricas em proteínas para um almoço saudável e saboroso
Incorpore proteínas à sua alimentação com cinco receitas práticas, começando pelo penne integral com frango e grão-de-bico, ideal para fortalecer sua dieta.
Redação
As proteínas desempenham um papel essencial na promoção de mais disposição, controle de peso e recuperação muscular. Elas são eficazes na redução da fome entre as refeições e tornam o cardápio mais nutritivo.
Para diversificar o almoço da semana e manter a alimentação equilibrada, apresentamos cinco receitas ricas em proteínas que podem ser facilmente incorporadas à dieta. A seguir, uma das receitas é a de penne integral com frango e grão-de-bico.
Penne integral com frango e grão-de-bico
Ingredientes:
- 250 g de penne integral
- 200 g de peito de frango cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido e escorrido
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Água para cozinhar
Modo de preparo:
Em uma panela grande, ferva a água em fogo médio e adicione uma colher de sopa de sal. Cozinhe o penne integral até que fique al dente, escorra e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue o alho picado até começar a dourar.
Em seguida, adicione o frango, tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, cozinhando por cerca de 10 minutos e mexendo ocasionalmente até dourar. Acrescente o grão-de-bico cozido e refogue por mais 3 minutos para que os sabores se misturem.
Por fim, junte o penne cozido à mistura, mexa delicadamente e deixe aquecer por mais 2 minutos em fogo baixo. Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.
